Print this page
Prefeito de Osasco visita empresa fornecedora de alimento escolar

Prefeito de Osasco visita empresa fornecedora de alimento escolar Featured

Alimentos que a Prefeitura oferece aos alunos de Osasco são processados

por máquinas modernas e com pouquíssimo contato manual

Na quarta-feira 24/5, o prefeito de Osasco, Rogério Lins, acompanhado da secretária de Educação, Ana Paula Rossi, esteve na NS Alimentos, na Vila Jaraguá, em São Paulo, visitando as instalações da empresa. O objetivo da visita, conforme explicou Lins, foi de conhecer, in loco, todo o processo dos alimentos que a Prefeitura de Osasco oferece aos alunos da rede municipal de ensino. Rogério e Ana Paula foram recepcionados pelo proprietário da empresa, Márcio Rocha da Silva, e por sua equipe de gerentes e técnicos.

NS 6 menor

Fundada há 16 anos, desde 2012, a NS Alimentos está na Rua Manuel Joaquim de Góis, na Vila Jaraguá, onde instalou a sua Central industrial, numa área de 4.700 metros quadrados, com modernas instalações e maquinários. A empresa participa de licitações e fornece toneladas de alimentos industrializados para prefeituras e para o governo do Estado de São Paulo. Ela destaca-se pela fabricação de cortes e produtos processados de proteína animal.

NS 2 menor

Após conversarem com Márcio Rocha e saber um pouco da história da empresa, o prefeito e sua equipe se paramentaram com vestimentas exigidas pela Vigilância Sanitária e foram para o interior da indústria, onde conheceram todo o processamento dos produtos, desde o recebimento da matéria-prima do fornecedor até a embalagem final. São máquinas modernas, muitas importadas da Alemanha, que processam de 3 a 4 mil quilos por hora de alimentos sem nenhum contato manual.

NS 5 menor

Durante toda a visita, um técnico explicava aos visitaqntes as várias etapas do processamento, desde a higienização dos equipamentos, passando pelo recebimento das carnes in natura, seguindo as fases de armazenagem, em câmera de resfriamento para o tempero, corte, moagem e misturadores até as etapas de embalagens primária e secundária. Todos esses processos são realizados sob temperaturas que variam de 20, 30 ou mais graus negativos, dependendo do tipo do produto.

Hoje, a NS Alimentos trabalha com processamento de proteínas de carne bovina, suína, aves e pescado. A empresa oferece produtos in natura, temperados, com baixo teor de sódio, assados e cozidos, com ou sem adição de legumes, que podem ser em forma de cubo, isca, bife, moída, desfiada e carne com legumes. Atualmente, a NS fornece para a Prefeitura de Osasco cerca de 60 toneladas mensais de vários produtos.

NS 1 menor

“Como gestores públicos, a nossa preocupação não pode se limitar apenas a oferecer os alimentos para as escolas. Temos, principalmente, de conhecer a qualidade desses alimentos  que estamos dando para os nossos alunos. Por isso, marcamos essa visita, junto com a secretária de Educação, Ana Paula Rossi, à NS Alimentos. Estamos muito contentes com o que vimos aqui, com todo esse processamento dos protudos, realizado em máquinas de ponta e com pouquíssimo contato manual. Assim, ficamos sabendo da excelente qualidade dos alimentos que oferecemos para as escolas municipais de Osasco”, disse Rogério Lins. (Fotos: Sérgio Gobati)

000

About Author